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宵夜之营养篇，深圳公共营养师培训

吃宵夜大家都不陌生，尤其是最近看奥运的人们，晚上常常边看边吃。但晚上大量进食后运动又少，能量消耗不了都存储在体内，不仅易导致营养过剩和肥胖；还可能引发胃食管反流病。因为人在平卧时，胃里的食物容易回到食管、嘴，从胃里反流的食物是酸性的，对食管刺激很大，造成胃食管反流病甚至反流性胃炎。

　　危害有多大

　　一般表现是胃反酸、烧心、胸骨后疼痛。胃食管反流病可以引发诸如食管狭窄、食管炎(黏膜糜烂)等其他并发疾病，并可能引起食管腺癌的发生。胃食管反流病在半夜胃反酸、烧心还会引发失眠。

　　如何预防

　　要想避免烧心，减轻胃食管反流病症状影响，首先应该从改变生活习惯入手。不要吃夜宵，别喝浓茶、咖啡、烈酒，少吃油炸食物、辣椒，吃饭时细嚼慢咽，尽量做到少食多餐。饭后不要马上卧床或弯腰，也不应马上做剧烈运动。饭后应适当活动二三十分钟，可帮助消化，减少胃的负担。另外，除了不得不熬夜外，要按时睡觉，最好是在晚上11点前睡觉，因为人的深度睡眠时间是晚上11点至凌晨5点，睡觉时把枕头垫高一些。

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问：公共营养师是最近兴起来的行业，不知道日后发展形势如何？

答：目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。

公共营养师考试证书颁发

1、 岗位培训证书：由国家人力资源和社会保障部教育培训中心颁发。

2、食品企业营养师资格证书：由中国食品工业协会营养指导工作委员会颁发

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